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  • 餐饮管理
  • 2008年12月31 21:46
  • 餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。 　　当今的餐饮市场，竟争异常激...
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  • 个人简历
  • 2008年12月28 22:37
  • 个人简历 姓名,沈秀洪,国家高级调师(原特级烹调师），中国烹饪名师，重庆名厨协会会员，九一年毕业于万州厨校，。擅长各档次川菜，熟悉多家菜系，对高档的鲍翅燕参有一定研究经过十七八年的辛勤工作，本人已对餐...
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  • 阅读（515）| 评论（0）
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